Thai food, rica, rica!

Estaba el liston bastante alto para la comida tailandesa, igual que las espectativas, y no defraudo. Para empezar, en los desayunos nos solia valer con el famoso ABF (american breakfast), huevos, bacon, pan y a veces, salchichas. Quasi vegetariano, no? Ojito al cuchillo que nos pusieron en el plato. Para los dias en los que nos sentiamos muy pesados, teniamos muesli con frutas y yogurt, esa foto si que es apetitosa...

Para comer, por supuesto, casi todo esta basado en arroz y fideos, pero a veces nos cansamos (pijeria europea) y le dabamos una alegria picante al cuerpo. La fruta que veis cortada en cuadritos debajo de la sandia es dragon fruit blanca. Y la foto de en medio es un pollito rico a la brasa con su salsa picante y un arroz muy apaniadito. Y el de la derecha es un curry de vegetales, picantito, claro!

Los curris son algo que esta muy de moda por aqui (hace unos anios, creo) y los ponen especialmente picantes en el sur. De Bangkok para arriba suele ser algo bastante suave. Lo que llore con la papaya salad del sur no tiene nombre. Esto de la primera foto fue mi desayuno un dia; es una sopa de fideos crujientes tipica del noroeste del pais (en Pai, en concreto), llamada Kow soi. Y a la derecha teneis un curry massaman (musulman, en tailandes), y es tipico del sur del pais, cerca de Malasia.

 Me ha faltado hacerles foto, pero mis platos preferidos en estos lares han sido el Tom Kha Gai (coconut milk soup), no picante, y el curry verde con arroz (picantito, aunque no como el curry rojo).


Sobre bebidas, puedo hablar sobre todo de los zumos, shakes (batido con helado) y lassis (batido con yogurt). Aqui teneis uno de arandano azul y fresa. La otra foto, es para que veais que los productos extranios envasados no nos faltan, pero de esos pocos hemos tomado, porque no sabemos que son y sobre todo teniendo frutas tropitales como la guayaba, pinia, fresa... el mejor, sin duda, el shake de leche de coco.

Los postres no se estilan mucho. Quizas un crepe nocturno de chocolate y platano, y quizas una imitacion barata de M&Ms en el 7eleven para lechu. De todas formas, pongo aqui una sopa dulce de leche de coco con calabaza. Tambien hay variaciones de arroz glutinoso en vez de la calabaza, muy rico!

Hablando de arroz glutinoso, y empezando la parte de comida callejera (recomendada fuertemente por el centro de vacunacion internacional en Madrid), tenemos el 'grilled black sticky rice with sweet condensed milk and sesame seeds'. Curioso invento de la zona norte. Nos gusto el cartel y sobre todo el dibujo descriptivo e indicativo :)

Y como en este pais no hare un especial de comida envasada, lo pongo aqui. El super conseguido sabor de las patatas Lays 'supreme saussage pizza', que se venden en el mismo 'establecimiento' callejero que los pinchos morunos de calamares!

Pinchos morunos los hay de todos los colores, y si no los creeis, aqui teneis una montania de pinchos morunos de cangrejos! Al lado, el tipico sitio de pad thai (fideos fritos con lo que sea):

Hay puestitos de fruta? Pues sip, esta lleno, pero a veces son frutas raras. Esta foto es de frutas que se pueden ver casi todos los dias. Creo que las de la izda son naranjas, en medio es tamarindo y a la derecha es longan (como uvas con cascara). Del nombre de la fruta roja de abajo, ni idea, pero no la compra nadie.

Aqui, mas comida de la calle. Esto que parece un chorizo asqueroso, y es eso exactamente.  Muchas veces los chorizos son de arroz con ajo, y no veais como repiten luego... La verdad es que da un poco de miedito a veces escoger entre tanta cosa rara, pero cuando el hambre aprieta... las bolas de pescado insipidas son las peores.

Y aqui empiezan las cosas mas raras. Un hombre haciendo palomitas a la vieja usanza y con mascara... una barbacoa de cabezas de gamba.... donde esta el 'cuerpo comestible' de la gamba? Pues seguramente ya se lo vendieron al restaurante.

Seccion bichos. Pues si, eso que hemos visto varias veces en la tele sobre los insectos fritos es por aqui. Esta sonriente pareja se dedica a vender gusanos de seda, especies gigantes de cucarachas con alas, grillos y saltamontes fritos, entre otros. A los tailandeses les parecen muy ricos. Te venden una bolsita por medio euro.

Nosotros nos dedicamos a los escorpiones negros y a las ranas, despues de haberles echado un poco de spray de soja, para darle un toque suculento. Ya os puedo decir que el escorpion sabe a gamba y que las ranas saben a alitas de pollo fritas. Por ahora creo que solo Lechu esta 'suelto del estomago'... :)

Nos despedimos Ronald y yo con un wai, saludo local. Nuestro amigo del McDonalds no llega a ser tan popular como los 4000 7elevens que hay en Tailandia, pero aun asi, parece que se ha adaptado bastante bien a la sociedad local.

Nota: quizas el blog quede 'un poco' desatendido el mes de Marzo del anio budista 2553, debido al acceso a internet desde Myanmar. Disculpen las molestias.